Блогът на д-р Герев

Съединение, открито в червеното вино, може да повиши нивата на тестостерон в организма.Един от начините тялото да изхвърли тестостерон е чрез урината, но съединението кверцетин увеличава нивата на тестостерона в кръвта, като намалява тези в урината. По този начин хормонът се натрупва и остава по-дълго в организма.Все още не е ясно какви могат да са последствията или ползите от това свойство на кверцитина, обяснява д-р Майкъл Джойнър, ръководител на изследване проведено в Mayo Clinic.Той препоръчва мъжете да не прекаляват с консумацията на вино. Една-две чаши е максимумът за силния пол.Кверцетинът е флавоноид, с висока концентрация в гроздето и други плодове и зеленчуци. Научни изследвания показват, че съединението има силно противоракови свойства, потискайки ензимите, стимулиращи растежа на туморните клетки. Защитава ДНК структурите и засилва функцията на имунната система.По своята същност, кверцетинът е антиоксидант, тоест намалява вредното действие на свободните радикали в организма.Освен червеното грозде и респективно виното, източници на кверцетин са и броколите, червеният и жълтият лук, тиквата, арпаджикът .