Блогът на д-р Герев

Оказва се, че дори осветлението влияе върху психиката ни и върху това какво ще си поръчаме за ядене.На ярка светлина е с 16-24% по-вероятно да изберем здравословна храна, отколкото в ресторанти с по-дискретно осветление. Това показва изследване, проведено в 160 заведения. Полезният избор се обяснява с ефекта на ярката светлина да ободрява и да повишава бдителността. Тогава човек мисли по-трезво, има по-добър контрол над импулсивните реакции и се опитва да постъпва правилно. В случая - да яде салата, бяло месо или риба (на скара или задушени), зеленчуци за гарнитура и да пропусне десерта. Средно менюто се оказвало с 39% по-нискокалорично, отколкото на хората в ресторанти с приглушена светлина.Контролно проучване показало, че при стимулиране на бодростта (в случая с кафе) и във втория тип заведения започват да си поръчват полезно меню.По подобен начин въздейства и музиката върху психиката ни.Там където има ритмична музика - поръчките са по-чести.В ресторанти или магазини с  по-тиха и монотонна музика   покупките са по-малко.